glutenvrije pannenkoeken

mei 11, 2018

PANCAKES Amsterdam kan met trots vertellen dat we glutenvrije pannenkoeken serveren. Helaas is het voor ons niet mogelijk om de American pancakes of poffertjes glutenvrij te serveren. Niet getreurd, onze variëteit aan traditionele pannenkoeken is heel groot en heeft ook de typische PANCAKES Amsterdam smaak.

Glutenvrije pannenkoeken

De laatste tijd experimenteren we veel met de vraag naar glutenvrije pannenkoeken. Maar wat is gluten nu precies? Gluten is een groep eiwitten die er voor zorgt dat een product gemaakt van meel, rogge, haver of gerst structuur heeft. Vaak wordt gluten toegevoegd als product versterker, maar voor sommige mensen, in specifiek mensen met coeliakie, zorgt dit voor een allergische reactie (gluten intolerantie). Daarom hebben we besloten dat we opzoek gaan naar nieuwe manieren voor het bereiden van onze pannenkoeken en ervoor te zorgen dat we deze maken met het beste van het beste glutenvrije meel.

Voorbereidingen

Wanneer je een pannenkoek bestelt, zorg er dan voor dat je dit even door geeft aan een van onze collega’s. De bereiding van glutenvrije pannenkoeken duurt iets langer dan de normale variant, dit geeft je dan ook de tijd om met je familie of vrienden gezellig te kletsen. Als jouw overheerlijke pannenkoek geserveerd wordt check dan even of er een chip op zit zoals op de foto hieronder. Deze chip is een duidelijk teken dat deze pannenkoek glutenvrij, lactose vrij of vegan is. Onze chefs doen hun uiterste best om glutenvrije pannenkoeken te maken, desondanks kan PANCAKES Amsterdam niet 100 % garanderen dat onze producten helemaal allergeen vrij zijn. Dit omdat we in de keuken ook met producten werken die niet glutenvrij zijn. Mocht je vragen hebben stap gerust op een van onze collega’s af, ze beantwoorden jouw vragen met liefde.

Glutenvrij assortiment

Wij serveren verschillende soorten glutenvrije, lactose vrije of vegan pannenkoeken. Welke wij precies serveren kan je vragen bij een van onze collega’s, of neem een kijkje op ons menu . Wist je dat we nu ook onze home-made glutenvrije pannenkoeken mix verkopen? Deze pannenkoeken mix is speciaal voor en door PANCAKES Amsterdam gemaakt. Wil je meer weten? Klik dan hier.

Onze eigen glutenvrije pannenkoeken mix bevat de volgende ingrediënten: mais stijfsel, teff meel en boekweit meel.

PANCAKE Amsterdam serveert met trots op al onze locaties glutenvrije pannenkoeken. Dus aarzel niet en kom langs. Mocht je vraag nog niet beantwoord zijn, neem gerust contact met ons op. Het is ook altijd mogelijk om via E-mail, Instagram of Facebook contact met ons op te nemen.